本のご紹介

本のご紹介 · 4月 30日, 2024年

ウイスキーと風の味 　著者　佐藤茂生氏　 　「風土がウイスキーをつくる」 ニッカウヰスキー　第３代マスターブレンダー 酒でも、食べ物でも、環境の影響を受けるものだ。どちらもよい空気を吸ってうまくなる。これぞ風の味である。 日本のウイスキーづくりと時代背景 　　　　　　本文中より一部抜粋